層層疊疊的茶園連綿起伏、錯落有致，在藍天白云映襯下，綠意盎然，一股淡淡的清香撲鼻而來。一片片黃色防蟲板依稀點綴在茶園中，茶樹上又冒出一片片鮮嫩的茶葉。
7月5日，首次全面伏季休茶后，福鼎點頭鎮(zhèn)高標準生態(tài)茶園示范基地又煥發(fā)生機，茶農(nóng)們提著茶籃，戴著斗笠，雙手在茶樹上翻飛采摘。
伏季休茶后，茶農(nóng)開啟新一輪茶葉采摘
同樣忙碌的是位于山腳下的江美村茶葉收購點，陸續(xù)有茶農(nóng)提著茶籃，背著尼龍袋，過秤掃碼，完成交易。收購點的工作人員則及時采樣，對鮮葉進行快速農(nóng)殘檢測，一個個批次的茶樣在儀器中顯示“未檢出”。
收購點工作人員進行鮮葉農(nóng)殘檢測
看著一批一批從山上采摘下來的新鮮茶葉，茶農(nóng)們露出滿意的笑容。
“這香氣挺好的，葉片嫩黃，葉張肥厚。”福鼎市信達農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成員魏開勉隨手抓起一把鮮葉聞起來。2021年，點頭鎮(zhèn)江美村、觀洋村建立3000畝高標準生態(tài)茶園示范基地，推廣福建省農(nóng)科院的茶園“以蟲治蟲” “以螨治螨”“以螨攜菌治蟲”等技術(shù)措施，結(jié)合應(yīng)用生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，對不同時期發(fā)生蟲害，采取不同生物農(nóng)藥配方進行統(tǒng)防統(tǒng)治，取得良好的防治效果。
江美村生態(tài)茶園
目前，點頭新增標準化生態(tài)茶園1萬多畝，推進生產(chǎn)經(jīng)營科學(xué)化、標準化、規(guī)范化，打造生態(tài)白茶品牌，為鄉(xiāng)村跨越式高質(zhì)量發(fā)展開創(chuàng)新路徑。
2019年，福鼎邀請省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專家組進行伏季休茶試點實驗，取得良好的成效。今年5月，福鼎全面推行伏季休茶，為期45天茶青休市。同時，組織技術(shù)人員指導(dǎo)茶農(nóng)進行休茶管理，茶樹經(jīng)過輕修剪后進入蟄伏狀態(tài)，積蓄營養(yǎng)。由于休茶期間，鮮葉生長緩慢，大大減少了害蟲食物來源，從而有效度過了病蟲害高發(fā)期。
“現(xiàn)在長出來的茶葉不會軟綿綿的，也沒那么綠油油?！背堥T畬族鄉(xiāng)瑞云村村民鐘進菊說，這幾天，家里6畝多茶園每畝可采摘120-150斤，中下旬后產(chǎn)量還會提高。
休茶期間，也是野草生長高發(fā)期，鐘進菊就和村里的茶農(nóng)一起乘著農(nóng)閑，扛著鋤頭上山除草，就地堆肥，增加土壤肥力。福鼎科技特派員、畬依茗白茶負責(zé)人鄭為銓則提前做足準備，召集硤門畬族鄉(xiāng)茶農(nóng)進行伏季茶園技術(shù)管理培訓(xùn)，普及先進的技術(shù)知識。
“我們實施生物農(nóng)藥統(tǒng)一發(fā)放，對連片茶園進行統(tǒng)防統(tǒng)治，有效防止不明農(nóng)藥進入茶園?！比鹪拼妩h支部副書記謝淑芳說，該村加強茶山巡邏，借助村民微信群普及茶園科學(xué)管理、產(chǎn)業(yè)政策等知識，不斷提升茶農(nóng)的知識水平。
“茶氣更足，湯水的內(nèi)含物更豐富，香氣更好。”鄭為銓說，休茶過后，公司立即收購茶青，開足馬力復(fù)工復(fù)產(chǎn)。目前，福鼎茶企茶園全面進入復(fù)產(chǎn)復(fù)采，部分茶企日產(chǎn)鮮葉達到2至6萬斤不等，茶企對采自生態(tài)茶園和有休茶的茶青優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購。
隨著產(chǎn)能提升，福鼎白茶鮮葉平均價格在高于周邊縣市平均水平的基礎(chǔ)上，有望進一步上升，確保茶農(nóng)當(dāng)年收入不減少，保障茶農(nóng)增收致富。
“從長期看，伏季休茶是確保福鼎白茶原料全年高品質(zhì)的一種有效舉措，將促進福鼎白茶全品類產(chǎn)品品質(zhì)整體提升，從而形成品牌溢價，最終反哺到茶農(nóng)身上?！备６κ腥舜蟪Ｎ瘯魅?、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生表示，近年來，福鼎大力推進生態(tài)茶園建設(shè)全覆蓋，對茶園使用化學(xué)農(nóng)藥和除草劑實行零容忍，鼓勵企業(yè)發(fā)展有機茶園，實施大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)等多措并舉，從茶園到茶杯為福鼎白茶高質(zhì)量發(fā)展構(gòu)筑一道道安全“防火墻”。
伏季休茶后，福鼎創(chuàng)新實施茶園網(wǎng)格化管理，村一級網(wǎng)格長集宣傳員、勸導(dǎo)員、管理員于一身，重點落實茶葉質(zhì)量管控和大數(shù)據(jù)工作，守護好福鼎白茶金字招牌，并計劃年底開展最美“福鼎白茶守護人”活動，評選若干名金牌守護人。同時，現(xiàn)已上線“福鼎白茶衛(wèi)士”小程序，向茶農(nóng)進行茶園病蟲害管理常態(tài)化知識普及和技術(shù)支持。
來源：幸福福鼎
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